Infusión tomillo TEDEKOKO

Infusión de tomillo, jengibre y pimienta

Todos nos resfriamos de vez en cuando, muchas veces en invierno, pero también en otoño y primavera. Cuando “pillamos” un resfriado es porque nuestro sistema inmunitario está debilitado y ello puede ocurrir por problemas emocionales que tengamos, porque hayamos pasado una época de estrés o porque la relación entre nuestro cuerpo y nuestra mente no es del todo armónica. De hecho, el resfriado es una llamada para parar, reflexionar y hacer los ajustes necesarios en nuestra vida, en nosotros mismos y/ en nuestro entorno para poder seguir adelante. Es, por tanto, un proceso natural que permite al cuerpo restablecer el equilibrio y volver a fortalecerse. Desde este punto de vista, tomar medicamentos contra el resfriado que “taponen” los síntomas para que podamos seguir con nuestro ritmo de vida habitual no es lo que nos conviene. Lo que nos conviene cuando nos resfriamos o, en general, cuando enfermamos es, antes de todo, analizar a qué se puede haber debido y ayudar a nuestro cuerpo con remedios naturales a restablecer nuevamente su equilibrio. Y también resulta muy conveniente, por supuesto, la prevención, igualmente con remedios naturales.

El tomillo y el jengibre en infusión nos ayudan muy eficazmente a prevenir catarros y procesos respiratorios más agudos, por eso conviene tomarlos con regularidad. Pero si, pese a ello me resfrío y ya tengo síntomas de tos, es muy conveniente añadir a esa infusión, limón, pimienta y un poquito miel para suavizar la garganta (también va muy bien para eso el própolis). Otro buen remedio para evitar el catarro es tomar equinácea (en infusión o en pastillas), pero únicamente si tengo los primeros síntomos y solo hasta que desaparezcan (unos días). E igualmente eficaz en esta primera fase puede ser tomarse una sopa de miso, un poco de umeboshi o cualquier otro alimento salado. Es muy importante no tomar durante los días en los que estemos acatarrados ensaladas, frutas (si no son en compota), bebidas frías o alimentos crudos porque eso nos enfriaría el cuerpo y dificultaría el proceso de recuperación.

Os dejo a continuación la receta de la infusión de tomillo, jengibre y pimienta. El tomillo va bien no solo para las gripes y resfriados, sino también para la bronquitis puesto que tiene propiedades antisépticas. Y también es excelente para los gases y la indigestión. La pimienta negra, originaria de la India, también es un excelente remedio para la tos y junto con el limón y el jengibre, es un potente agente antibacteriano, tiene un efecto diurético, ayuda a la digestión y también a la pérdida de peso, ya que acelera el metabolismo, y ayuda a la absorción de nutrientes.

Así que ya sabéis, si os resfriáis, tomad la infusión que os propongo, mucho caldito, cama, paciencia y mimo que es lo que el cuerpo os está pidiendo.

RECETA

Infusión de tomillo, jengibre y pimienta

Infusión recomendable en caso de tos en resfriados y procesos gripales.

Raciones: 1
Tiempo de preparación: 5 minutos

INGREDIENTES
  • 1 taza (generosa) de agua
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • ?1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharita de miel de flores.
  • 1 pedacito de jengibre fresco rallado o en trocitos.
  • 1/3 de cucharadita de pimienta molida
PREPARACIÓN

Hervir el agua y añadir los ingredientes. Esperar unos 5 minutos y beber.

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